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如果从整体板块去分析,我们是人口大国,而且在食品这块人们还是更倾向于实体店,都知道中国人就是吃货所以餐饮业一直在只增不减,连着带动了不少相关产业,而且未来西式餐饮业的核心肯定是会聚焦在西点师本身身上;并且烘焙技术入门门槛低,不需要令人讳莫如深的理论知识,只需要大量的实践思考,就会有所收获。
综合考虑师资、教学环境及教学设备。关于师资方面,除了要问一下实际长期教学的老师人数,关键还是要看看这里的老师是否有真技术,就是老师能不能做出来东西,是不是能讲出来东西,只能做出来不行,只能讲出来就更不行了。教学环境是主要看看是不是真的学校配备,还是小作坊,因为这个直接关系到你学习的质量。
没有一个行业是轻轻松松就能学好的,必须要付出足够的努力和心血。学西点有两种方式,一是去西点店做学徒,二是去专业的西点学校学习。如果想要学好的话,不仅要靠自己,还要看老师的教学。西点店的师傅并不是每个人都能够倾心教学,而西点学校的老师可以。自己专心听讲多去练习。
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